Низкокалорийный Новый год

Новогодняя ночь становится настоящим испытанием для всех, кто следит за своей фигурой. Телеканал RU.TV советует удивить гостей и предложить им угощения, которые порадуют и гурманов, и тех, кто считает калории.

Яблоки, запечённые с творогом и корицей

Ингредиенты: творог обезжиренный — 100 гр, яблоки — 500 гр, корица — 5 гр, ванилин, немного сахара, орехи, изюм.

Аккуратно удалите сердцевину яблок, не полностью разрезая яблоки. На ¾ наполните их начинкой — соедините все ингредиенты: творог, орехи, изюм, сахар и ванилин.

Запекайте яблоки в духовке при температуре 180-200 градусов. Время приготовления — примерно полчаса, в зависимости от сорта яблок. Десерт одинаково хорош и в горячем, и в холодном виде.

Калорийность на 100 гр — 70 ккал.

Творожок пикантный

Ингредиенты: 250 гр творога (0% жирности), 2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки нежирной ряженки, 2 чайные ложки молотой корицы.

Приготовить оригинальный десерт просто: смешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Подавать на праздничный стол в креманках с ржаными хлебцами.

Калорийность на 100 гр — 98 ккал.

Куриные грудки с грибами

Ингредиенты: грудки куриные — 1 кг, грибы (шампиньоны) — около 500 гр, сметана низкой жирности — 100 гр, твердый сыр низкой жирности — 100 гр, специи по вкусу.

Куриные грудки отделите от косточек, порежьте на кусочки небольших размеров, обжарьте почти до состояния готовности. Порежьте шампиньоны, проварите и добавьте в сковородку с грудками. Доведите до полной готовности. Добавьте сметаны и ещё немного потушите. Засыпьте тёртым сыром.

Калорийность на 100 гр — 130 ккал.

Пастрома из грудки индюшки

Ингредиенты: грудка индейки — 300-350 гр, специи (сладкая паприка, немного соли, красный острый перец, карри), 1-2 зубчика чеснока, растительное масло.

Грудки индюшки необходимо замочить в чуть подсоленной воде на два часа. Смешайте все специи и растительное масло до получения кашицы. Через два часа достаём мясо, протираем и начиняем зубчиками чеснока. Тщательно смазываем грудку кашицей из специй. Помещаем мясо на фольгу и отправляем в духовку, прогретую до 250 градусов. Время приготовления — около 15 минут. После выключаем духовку и оставляем в ней мясо примерно на два часа. Важно не открывать духовку все эти два часа! Блюдо подают и в горячем, и в холодном виде.

Калорийность на 100 гр — 250 ккал.

Если вы всё же оказались за новогодним столом со всевозможными угощениями, запомните, важно есть небольшими порциями, общаться и танцевать. Тогда вам будут не страшны никакие калории!
×